Buffet

Festliches Buffet...
VorspeiseSalateHauptspeiseDessert
Kalte Platten mit Spargelröllchen, Käseplatte & Melonenschiffchen, Geräucherter Lachs, Brot & Butter Blattsalat nach Saison mit Dressing und Croutons, Verschiedene gemischte Salate Schweinenackenbraten in Kräuterkruste mit Champignonrahmsauce, Rinderbraten mit Burgundersauce, Kartoffelkroketten und Schmörkes Herrencreme

 

Exklusives Buffet...
VorspeiseSalateHauptspeiseDessert
Kalte Platten mit Hähnchenbrustfilet, Schweinemedaillons, Gemischte Fischplatte, Brot & Butter, Spargelröllchen & Käseplatte Verschiedene kalte Salate und Blattsalate mit Dressing Putengeschnetzeltes in Curryrahmsauce mit Früchten, Rinderbraten in Pilzsauce, Züricher Geschnetzeltes vom Schwein, Spätzle, Kroketten & Kartoffelgratin Eisbombe mit Obst, Mousse au Chocolat

 

Buffet Teamsports...
VorspeiseSalateHauptspeiseDessert
Kalte Platten mit Roastbeef, Verschiedenem Fisch, Gemischtes Obst, Gefüllte Tomaten, Schweinemedaillons Blattsalat nach Saison mit Dressing und Croutons, Tomatensalat mit Basilikum, Brot & Butter Schweinerücken gefüllt mit Obst oder Mett, Pochierter Lachs in Estragonrahmsauce mit Krabben, Rindergulasch, Schmörkes, Kroketten, Reis & Gemüseplatte Mousse au Chocolat & Caramelcreme

Weihnachts-Spezial

Weihnachsbuffet...
VorspeiseSalateHauptspeiseDessert
Kalte Platten mit Spargelröllchen, Gefüllte Eier, Geräucherter Lachs, Roastbeef und Käseplatte. Dazu werden Brot & Butter gereicht! Blattsalat nach Saison mit Dressing, Apfelrotkohl, Rosenkohl in Specksauce & Princessböhnchen Hirschgulasch mit Preiselbeerrahmsauce, Putenbrust in Curryrahm, Schweinerücken mit Pfeffersauce, Kartoffelkroketten, Schmörkes und Spätzle Herrencreme & Mousse au Chocolat

 

Individuell

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Des weiteren liefern wir jedes Buffet zu Ihnen nach Hause!